第十章挑战(第2/2 页)
“颜儿,就听你爹的,咱们离开扬州就是!何必和他们斗的你死我活!”苏夫人也在旁边劝阻道。
“哥?”苏颜用乞求的眼神看向哥哥。
“爹,娘,就让颜儿和他们比!我相信颜儿一定会赢!何况凭颜儿的好手艺只要开食肆就会有人找上门来斗菜的,我们总不能一直避让吧!对不对?小乙,小青,你们两个怎么想?”苏野转身问站在一边的兄弟俩。
“我们支持颜儿姐姐!”小乙坚定的说。小青走到苏颜身边拉着她手说:“颜儿姐姐,小青愿意给你打下手!”
“小乙,你去醉仙楼一趟,就说三日后我们准时应战!”看到几个孩子斗志满满。苏掌柜仿佛多了许多信心,大声的对小乙说。
小乙答应一声飞快的跑了出去。
“颜儿,你会做蟹粉狮子头么?”苏掌柜只记得苏颜做过大煮干丝,当时那位客官吃得是赞不绝口,可是没见过她做蟹粉狮子头。苏掌柜有些担心的问。
“爹,您尽管放宽心,我会做这道菜!”
苏颜想了一会说:“这蟹粉狮子头要用到:去皮猪肋条肉,上选新鲜蟹肉,绍酒,葱姜水,熟猪油,蟹黄,青菜心,猪肉汤,细盐。”
“对了!还有大煮干丝,嗯……,要用到:方豆腐干,鸡清汤,熟鸡肝片,虾仁,白酱油,冬笋片,熟猪油,虾子,熟鸡肫片,熟鸡丝,焯熟的豌豆苗,熟火腿丝,盐。嗯,差不多就这些了。”
听得大家目瞪口呆,只有小青机灵的在旁边用笔记下。
“爹,您先去把所需的食材买回来,去皮猪肋条肉一定要三分肥七分瘦,河蟹一定要最活的,每只至少要四两以上,另外买两只老母鸡,六斤猪大骨,一斤火腿芯。”“小青,都记下了没有?”苏颜颇有大将风度的指挥若定,从容不迫。
“记下了!”小青回答着。
“爹,您带着小青一起去买吧!”
“好,小青,我们现在去。”苏掌柜和小青一起走了出去。“哎哟!”和刚刚回来的小乙撞个正着。
“大爹,信已传到了,喏,这是他们打赏的赏钱!”小乙递给苏掌柜三四枚铜钱。
“傻孩子,人家打赏你的,你收下就好!”苏掌柜并不接那几枚钱。
“我们在这有吃有喝的,不用花钱,大爹,你拿去买菜吧!”小乙把钱硬塞给苏掌柜,就跑到了苏颜面前。
“颜儿姐姐,醉仙楼的大小姐让我转告你,要你拿出最高的水平,她要光明正大的打败你!”“不过我相信颜儿姐姐会赢,那个大小姐看上去娇滴滴的,一点都不象会做菜的人!”“颜儿姐姐加油!”小乙一口气说了出来。
“颜儿,要哥哥帮什么忙?”苏野在一旁问道。
“现在还没有什么要做的,对了,哥,你快把药给我。”
“哦,我差点都忘了,喏,给你!”苏野恍然大悟的说。
“怎么了,颜儿!你那里不舒服?”半天没说话的苏母听到“药”,焦急的问。
“娘,这不是我吃的,是给爹和您准备的,不和您说了,我得处理药材去了。”说着拎着药就跑进厨房。
“野儿,这究竟是怎么回事?”
“是这样的,如此如此……”苏野把昨天晚上和妹妹的对话对母亲和盘托出。
“原来是这样!这孩子真是有心了!”苏母感动的说。
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